釣り堀で釣ってきた虹マスをお家で❤️ますの塩焼き レシピ・作り方
材料（10人分）
- 虹マス 10匹
- 塩 適量
作り方
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1
釣り堀で内臓は取り除いてきて、流水でよく洗い、竹串を目玉から刺し、身の真ん中を通過刺し始めと反対側の尾の近くに出します。
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2
軍手などをした方が、滑らず安全だと思います。
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3
上から見るとこんな感じです。
マスがS字になるように！
塩をマス全体にふりかけます。
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4
炭火を起こしておいて、マスの頭が下になるように炭火の周りに刺し、1時間くらいじっくり焼きます。
途中で炭火の内側を外側に向けます。
出来上がり。
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善ちゃん
ご覧頂きありがとうございます♬
食べるのも作るのも大好きで、パン教室とケーキ教室に通っています。
とにかく楽しく♬忙しくても作りやすいレシピを心がけています。
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空猫2023/05/17 16:46
美味しかったです。
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