カニカマとレタスの生姜焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レタスはざく切り、ネギは斜め切り、しめじは石突を取ってほぐす。カニカマはほぐしておく。

2. 2

   フライパンにごま油小さじ1をしき、麺を入れ、中火で焼き色がつくまで焼く。

3. 3

   麺を裏返して端に寄せ、空いた部分に残りのごま油、しめじ、生姜を入れてさっと炒める。

4. 4

   カニカマ、レタス、醤油、みりんを加えてレタスに火が通るまで炒め、塩と胡椒で味を調えて器に盛り付ける。

5. 5

   フライパンをきれいにし、油をしいて卵を割り入れる。コショウを軽く振って好みの硬さに焼き、4に乗せて出来上がり。