スナップエンドウとゆで卵のポテトサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 じゃがいもの皮をむき、さいの目切りにします。
- 2 鍋に湯を沸かし、じゃがいもを柔らかくなるまで15分茹でます。
- 3 茹でたじゃがいもをボールに入れつぶし、じゃがいもが温かいうちに塩、こしょう、酢、砂糖を入れよく混ぜて冷まします。
- 4 スナップエンドウは耐熱容器に入れ500Wレンジで2分チンし食べやすい大きさに切ります。
- 5 冷ましたじゃがいもに、茹で卵、スナップエンドウ、マヨネーズを入れてよく混ぜて完成。
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