さつま芋と昆布ときのこの煮物 レシピ・作り方
材料（3~4人分）
作り方
- 1 フライパンに昆布と300㏄の水を入れ、昆布が戻るまで置く。昆布を取りだし、細く切ってフライパンに戻し、ふつふつ10分ほど煮ておく。
- 2 さつま芋は皮を適当にむいて輪切りにする。シイタケは薄切り、しめじはほぐす。
- 3 1に2、砂糖、醤油を加え、蓋を中火で15分ほど煮る。さつま芋が柔らかくなったら塩で味を調え、火を止めて粗熱が取れるまで置く。
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