豚の味噌漬けキャベツのパセリソテー添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   調味料をポリ袋に入れてよく混ぜ、肉を加えてなじませる。空気を抜いて口をしめ冷蔵庫で1から2日おく。

2. 2

   キャベツを細切り、パセリは枝を取り除きみじん切りにする。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルをしき、キャベツをさっと炒める。火が通ったらパセリを加えて炒め、軽く塩コショウして取り出す。

4. 4

   フライパンをきれいにし、肉の調味料を少し拭って並べる。両面弱めの中火でこんがり焼いて、キャベツとともに盛り付ける。