シーフードミックスとちくわのチャーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   シーフードミックスは解凍し、塩ひとつまみと片栗粉小さじ2をまぶしてよくもみ、水で洗って水をふき取る。
   
   下味に塩ひとつまみと片栗粉小さじ1をまぶしておく。

2. 2

   白菜はざく切り、人参は短冊切り、ちくわは斜め切りにする。

3. 3

   フライパンにごま油をしき、シーフードミックスを入れてさっと炒めて取り出す。

4. 4

   空いたフライパンに白菜、人参、水200㏄を入れ、蓋をして白菜が柔らかくなるまで煮る。

5. 5

   付属のスープを200㏄の水で溶いたものを流しいれ、ちくわ、シーフードミックスも加え、とろみがつくまで煮る。

6. 6

   器に麺を入れ、5をかけ、ネギを散らし、紅ショウガを乗せて出来上がり。