材料（3~4人分）
- 大根
- 3㎝
- 人参
- 3㎝
- *鶏ひき肉
- 150g
- ＊酒、水
- 各大さじ1
- ＊おろし生姜
- 小さじ1
- ＊ごま油
- 小さじ1
- ＊片栗粉
- 小さじ1
- ＊塩
- 小さじ1/3
- 水
- 600㏄
- 味噌
- 大さじ2~3
- 青ネギの小口切り
- 大さじ3程度
作り方
-
- 1
- 大根と人参は短冊切りにし、水とともに鍋に入れ、火が通るまで煮る。
-
- 2
- ボウルに＊を入れてよく混ぜ、スプーンで一口サイズにすくって1に落とす。
-
- 3
- 肉に火が通るまで煮たら味噌で味を調える。お椀によそい、ネギを散らして出来上がり。
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