ゆで卵とレタスのオリーブオイルかけ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 卵と浸る程度の水を鍋に入れ、火にかける。沸騰してから7分ゆでて水で冷やし、殻をむく。
- 2 レタスは短冊切りにしてポリ袋に入れる。塩と酢を加えて混ぜ、空気を抜いて口を閉めて15分ほど置く。
- 3 軽く水を絞ったレタスと半分に切ったゆで卵をお皿に盛り付け、卵に塩を振る。オリーブオイルをかけ、黒コショウを振って出来上がり。
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