大豆のキーマカレーソースオムライス レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豚肉は粗みじん切りにし、塩一つまみをまぶす。玉ねぎも粗みじん切りにする。
- 2 フライパンにバター5gを入れて温め、豚肉と玉ねぎを入れ、火が通るまで炒める。
-
3
ケチャップを加えて煮詰めるように軽く炒め、温かいご飯を加えてほぐし、塩とコショウで味を調えて取り出す。
- 4 キーマカレーを耐熱容器に入れて大豆を混ぜ、レンジで3分ほど温める。
-
5
卵2個に塩とコショウ各少々を入れて溶く。
フライパンにバター3gを入れて温め、卵を流して広げる。下面が焼けたらご飯を乗せて両端を折りたたみ、お皿にかぶせるようにして移す。 - 6 5にカレーソースをかけて出来上がり。もう一人分も同様にして作る。
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