里芋、白菜、ウィンナーのお餅入りシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋は皮をむいて輪切りにする。
   
   ウィンナーは斜め切り、白菜は短冊切り、人参はいちょう切りにする。

2. 2

   鍋に1とバターを入れ、バターが溶けるまで炒める。
   
   火を止めて薄力粉を加え、粉がなじむまで炒める。

3. 3

   牛乳を加えて混ぜ、沸騰したら中火にし、時々混ぜながら野菜が柔らかくなり、とろみがつくまで煮る。

4. 4

   塩とコショウで味を調える。

5. 5

   お餅を焼いて4と盛りつけ、パセリを散らす。