豚の生姜煮と春菊のおうどん レシピ・作り方
材料（2～３人分）
作り方
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1
鍋に豚肉、生姜、＊を入れて混ぜ、肉に火が通るまで炒る。
水1カップを加え、水分がなくなるまで煮る。
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2
春菊は食べやすく切り、さっとゆでて水にさらして水を切る。
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3
椎茸はそぎ切り、人参は細切りにする。
ネギは粗みじん切りにする。 -
4
鍋に〇と人参を入れ、人参に火が通るまで煮る。
うどんとシイタケを加え、うどんがほぐれるまで煮て塩で味を調える。
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5
器に4を盛りつけ、水を絞った春菊と1を乗せる。
ネギを散らして出来上がり。
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- 春菊肉うどん豚こま切れ肉・切り落とし肉
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