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ゆで卵とブロッコリーの野菜スープ レシピ・作り方

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mococo05
野菜ジュースを使ったゆで卵入りのブロッコリーのsじゅーぷです。

材料（2~3人分）

ゆで卵
2個
ブロッコリー
1/2個
ウィンナー
1本
野菜ジュース
1カップ
水
2カップ
コンソメ
1個
オリーブオイル
小さじ1
塩、黒コショウ
各適量
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作り方

  1. 1
    ブロッコリーは小さめに切り分ける。

    ウィンナーは輪切りにする。
  2. 2
    鍋に1、水、野菜ジュース、コンソメ、オリーブオイルを入れ、ブロッコリーが柔らかくなるまで煮る。
  3. 3
    塩とコショウで味付け、殻をむいたゆで卵を入れて温め、器に盛り付ける。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ゆで卵は半熟の物を入れると美味しいのでおすすｍです。

きっかけ

サイドメニューに

公開日：2021/01/06
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カテゴリ
ブロッコリーゆで卵

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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