小松菜とキャベツのけんちんうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツと小松菜はざく切り、にんじんは短冊切りにする。

2. 2

   フライパンにひき肉を入れ、火が通るまで炒る。

3. 3

   鍋にだし、にんじん、キャベツを入れ、にんじんが柔らかくなるまで煮る。

4. 4

   3にうどん、ひきにく、小松菜、大きめにちぎった豆腐、醤油、みりん、味噌、生姜を加え、5分ほど煮る。

5. 5

   塩で味を整え、器に盛り付けてネギを乗せる。