豚肉とシイタケの生姜バター焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚薄切り肉 200g
- 椎茸 大きめ4個
- 生姜の千切り 小さじ2
- バター 5g
- 醤油 大さじ1
- 黒こしょう 少々
- 薄力粉 少々
作り方
-
1
椎茸は半分にそぎ切りにする。
豚肉に薄力粉を薄く振る。 - 2 フライパンにバターを入れて温め、肉を広げて入れ、片面に焼き色が付いたら取り出す。
- 3 空いたフライパンに椎茸と生姜を入れ、椎茸に火が通るまで炒める。
- 4 肉を戻し、醤油を回しかけて炒め、コショウをひいて出来上がり。
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