アジのから揚げ黒酢かけ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
アジは内臓を取ってきれいに洗い、水をふき取る。
ぜいごをそぎ取り、塩をまんべんなく振る。 -
2
薄力粉をまぶし、油を5ミリ程度入れたフライパンに並べる。
-
3
中火でこんがりするまで揚げたら弱火にし、1~2分揚げる。
裏返して中火にし、こんがり色づいたら弱火にして火が通るまで2~3分揚げる。 -
4
器に盛り付け、＊を混ぜたものをかけて召し上がれ。
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