インカのめざめとブロッコリーのスープ レシピ・作り方
材料（3~4人分）
- ジャガイモ(インカのめざめ） 大きめ1個
- ブロッコリー 1/2個
- 水 3カップ
- コンソメ 1個
- オリーブオイル 小さじ1
- 塩、黒コショウ 各適量
作り方
- 1 ジャガイモは皮をむいて乱切りにする。
- 2 ブロッコリーは食べやすい大きさに切り分け、少し柔らかめにゆでてザルにあげておく。
- 3 鍋にジャガイモ、水、コンソメ、オリーブオイルを入れ、火にかける。沸騰したら蓋をして弱火にし、ジャガイモが柔らかくなるまで7~8分煮る。
- 4 ブロッコリーを加えて温め、塩とコショウで味を調えて出来上がり。
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お料理ビギナー2023/01/28 17:43
簡単で美味しかったです。
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