大阪風お好み焼き レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 キャベツとネギをみじん切りにする
- 2 ボウルに１・お好み焼き粉・水・卵を入れてよく混ぜ合わせる
- 3 天かすを追加し、さらに混ぜ合わせる
- 4 サラダ油(分量外)をひいて、加熱したフライパンに、豚バラをのせて、その上に3の生地をかけて、焼いていく。
-
5
焦げ目がついたら、ひっくり返して裏面を焼いていく。
この時、数か所にヘラをさして湯気がの逃げ道を数か所作ってあげる - 6 裏面が焼けたら、器に盛り付ける
- 7 ●でトッピングしたら完成です。
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