ゆで鶏と小松菜ともやしのゆかり和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   胸肉は皮を取って観音開きにし、耐熱皿に乗せて＊をもみこむ。
   
   ラップをかけレンジで3分加熱する。

2. 2

   裏返して再度ラップをかけ、レンジでもう1~2分加熱して火を通す。
   
   粗熱が取れるまでラップをしたまま置き、細く裂く。

3. 3

   もやしは根が気になったら取り、小松菜はざく切りにする。
   
   合わせてさっとゆでてザルにあげる。

4. 4

   ボウルに２、３、ゆかり、オリーブオイルを入れてよく和え、塩で味を調える。