ナスとえのきとシソの味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
煮干しと水を鍋に入れ、中火にかける。
沸騰したら弱火にし、2~3分煮て色が出たら煮干しを取りだす。 -
2
ナスは輪切り、えのきは石突を取ってざく切りにする。
シソは千切りにする。 - 3 煮干しは頭と内臓、背骨を取り、ざく切りにする。
-
4
1にナス、えのき、3を入れ、ナスに火が通るまで煮る。
味噌で味を調え、シソを加えてひと混ぜしたら出来上がり。
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