抹茶アイスクリーム　濃い！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ◉抹茶と◉砂糖を容器に入れて◉お湯で溶かす。ペースト状になればOKです。

   

2. 2 ボールに卵を割って、ハンドミキサーで泡立てる、

   

3. 3 途中、砂糖を2〜3回に分けて加えもったりするまで泡立てる、

   

4. 4 別のボールに生クリームを入れて８分立てくらいに泡立てる。

   

5. 5 生クリームのボールに泡立てた卵を加えて

   

6. 6 ハンドミキサーで混ぜます。

   

7. 7 卵と生クリームが馴染んだら、バニラオイルと工程1の抹茶を加えて、馴染むまで混ぜ合わせる。

   

8. 8 タッパーに入れて冷凍します。

   

9. 9 2〜3時間経ったら冷凍庫から出してフォークでかき混ぜ、冷凍庫で冷す。を2〜3回繰り返します。

   

10. 10 紙カップなどに小分けたり、器に盛り付けて
    完成！