卵、トマト、きゅうりのサンドイッチ(^^♪ レシピ・作り方
材料(1人分)
- ミニバゲット等のパン(食パンでも) 1個
- ゆで卵 1個
- ★マヨネーズ 大さじ1ほど
- ★塩、粗挽きの黒こしょう 各少々
- きゅうり(スライス) 4~5枚
- トマト(スライス) 4~5枚
- バター 小さじ1~2
作り方
- 1 ゆで卵をフォークの背などでつぶし、★の調味料を加え、よく混ぜ合わせておく。
- 2 パンを上下半分に切り分け、中身をくりぬき(卵がたっぷり入るように)、片面にバターを塗る。
- 3 くりぬいた部分に卵を入れ、パンの下部分にきゅうり、トマト、残りの卵をのせる。パンの上部分をのせて、出来上がり♪
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