カレー焼きそばお好み焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
＊をボウルに入れ、よく混ぜておく。
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2
キャベツは細切りにする。
豚肉に軽く塩とコショウを振っておく。 -
3
フライパンに油を少々式、焼きそばの麺を乗せ、蓋をして中火にかける。
麺に火が通るまで3~4分蒸し焼きにしてからほぐし、ウスターソースとカレー粉を加えてよく混ぜて取り出す。
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4
フライパンをきれいにし、油少々をしいて温め、生地の半量を流しいれ、丸く広げる。
生地が焼けたらキャベツの半量を乗せ、焼きそばの半量、豚肉の半量の順で乗せる。
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5
生地の裏面にこんがり焼き色がついたら裏返し、キャベツの香ばしい香りがしてくるまで焼く。
少し弱火にし、キャベツに火が通るまで7~8分焼く。 - 6 5をフライパンの端に寄せ、空いた部分に卵を割り入れ、生地を卵の上に乗せる。
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7
卵に火が通ったら裏返してお皿に移し、中濃ソースを塗り、鰹節と青のりをかける。
もう一人分も同様に焼いて召し上がれ。
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