タラコとオクラの温玉うどん レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
小鍋に多めに水を入れ、沸騰させたら費を止める。
水を100㏄加えてから卵をいれ、蓋をして30分置く。 -
2
オクラは薄切りにし、耐熱容器に入れる。
水大さじ1をかけ、ラップをかけレンジで2分加熱して火を通す。
ネギは薄切りにして水にさらし、水を絞る。
- 3 鍋にお湯を沸かしてうどんを袋の表示通りにゆで、水で洗ってぬめりを取る。
-
4
器にうどんをしき、ネギ、オクラ、タラコを乗せ、卵を割り入れる。
海苔をのせ、麺つゆをかけて混ぜて召し上がれ。
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