豆腐とキャベツのかき玉味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツはざく切りにする。

2. 2

   鍋にだしとキャベツを入れ、火にかける。
   
   沸騰したら蓋をして弱火にし、キャベツが柔らかくなるまで5~6分煮る。

3. 3

   豆腐をスプーンなどで大きめにすくって加え、温まるまで煮る。

4. 4

   味噌を溶き、溶いた卵を流しいれる。
   
   卵に火が通ったらお椀によそい、木の芽を乗せる。