炒めた卵とさつま芋とキャベツのスープ レシピ・作り方
材料（3~4人分）
作り方
- 1 さつま芋は皮をしま目に向いて輪切り、キャベツはざく切りにする。
-
2
鍋に1、水、コンソメをいれ、火にかける。
沸騰したら蓋をして弱火にし、さつま芋に串がすっと通るようになるまで7~8分煮る。 -
3
卵に塩一つまみを入れて溶く。
フライパンにバターを入れて温め、卵を流しれ、ゆっくり大きく混ぜ、ふんわり火を通す。 -
4
2に3をいれ、2~3分煮る。
塩とコショウで味を調えて出来上がり。
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