イワシの南蛮漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水を切る。
   
   玉ねぎをボウルに入れ、〇を入れて混ぜておく。

2. 2

   イワシに塩を振り、片栗粉をまぶす。

3. 3

   フライパンにあげ油を5ミリ程度入れて温め、イワシを並べる。
   
   両面中火でカリっとするまで揚げる。

4. 4

   イワシの油を切って保存容器に並べ、1をかける。
   
   味がなじむまで1時間～1晩置く。