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カニカマとウドとパクチーのレタスサラダ レシピ・作り方

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mococo05
パクチー香るウドとカニカマ入りのサラダです。

材料（3~4人分）

ウド
1本
カニカマ
1パック
パクチー
1束
レタス
3~4枚
玉ねぎ
1/4個
トマト
中2個
＊塩
小さじ1/4
＊砂糖
小さじ1
＊酢
大さじ1
酢
大さじ2
ごま油
小さじ1
オリーブオイル
小さじ2
塩、黒コショウ
各適量
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作り方

  1. 1
    ウドは皮をむいて斜め薄切りにし、さっとゆでてザルにあげる。

    ボウルに移して＊をからめ、冷めるまで置く。
  2. 2
    レタスは細切り、玉ねぎは薄切り、パクチーはざく切りにし、合わせて水にさらして水をよく切る。
  3. 3
    トマトはくし形に切る。

    カニカマは3~4等分に切る。
  4. 4
    ボウルに１、２、３、酢、ごま油、オリーブオイル、塩、コショウを入れ、よく和える。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

サイドメニューに

公開日：2020/04/22
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カテゴリ
うどパクチー

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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