春キャベツのクリーム煮 レシピ・作り方
材料（3~4人分）
作り方
- 1 キャベツはざく切りににする。
- 2 フライパンにキャベツ、水、コンソメ、バターをいれ、蓋をして火にかける。
- 3 蒸気が上がったら弱火にし、、キャベツが柔らかくなるまで5~6分煮る。
- 4 蓋を取って水分が少し残る程度まで煮つめ、牛乳を加えて煮立てる。
- 5 塩とコショウで味を調え、片栗粉を倍量の水で溶いたもので様子を見ながらとろみをつけて出来上がり。
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