鶏団子とえのきの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エノキは石突を取ってざく切りにし、軸をほぐす。
   
   ボウルに*を入れて混ぜる。

2. 2

   鍋に水を入れて沸かし、肉だねを小さめに丸めて入れる。
   
   火が通るまで2~3分煮る。

3. 3

   エノキを加えて火が通るまで煮て、味噌を溶き、塩で味を調える。

4. 4

   お椀によそい、ネギを乗せて出来上がり。