レンコンとセリのレタスサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サニーレタスは食べやすい大きさにちぎり、セリはざく切りに、紫玉ねぎは薄切りにする。
   
   合わせて水にさらして水を切る。
   
   トマトはいちょう切りにする。

2. 2

   レンコンは薄切りし、オリーブオイル小さじ1でさっと炒める。
   
   バルサミコ酢を加えて炒め、軽く塩を振ってなじむまで炒める。

3. 3

   ボウルに1、酢、オリーブオイル大さじ1~2、塩小さじ1/3を入れてよく混ぜる。

4. 4

   レンコンとコショウを加えてざっと混ぜて出来上がり。