豚こまとしめじのニンニク醤油麹焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
しめじは石突を取ってほぐす。
玉ねぎとニンニクは薄切りにする。
豚肉の片面に薄力粉を薄く振りかける。 -
2
フライパンにバターの半量をしき、肉の粉を振った面を下にして並べる。
こんがり焼き色がついたら取り出す。 -
3
空いたフライパンに残りのバター、ニンニクを入れ、軽く炒める。
玉ねぎ、しめじを加え、玉ねぎがしんなりするまで炒める。 - 4 肉を戻して醤油麹を加えてなじむまで炒め、仕上げにコショウを挽く。
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