カボチャと春菊のバターソテー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
春菊はさっとゆでて水にさらし、ざく切りにして水を絞っておく。
カボチャは7~8ミリ厚さにスライスする。 -
2
フライパンにバターとカボチャを入れ、バターが溶けるまで炒める。
塩少々を振りカボチャがあまり重ならないように広げる。 -
3
蓋をして弱火で、カボチャが柔らかくなるまで10分ほど蒸し焼きにする。
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4
春菊をいれ、水と醤油を混ぜて加え、さっと炒める。
塩とコショウで味を調えて出来上がり。
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