豚肉とキャベツのとろみラーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は細切りにし、＊をまぶす。
   
   キャベツ、石突を取ったシイタケ、タケノコ、人参も細切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油をしき、肉を入れてさっと炒め、その他の具も加えてさっと炒める。

3. 3

   水を加えて煮立て、人参が柔らかくなったらスープの素を入れ、倍量の水で溶いた片栗粉でとろみをつける。

4. 4

   別の鍋にお湯を沸かし、麺を袋の表示通りにゆで、水を切る。
   
   3に入れてさっと温める。

5. 5

   器に盛り付け、ネギを乗せて出来上がり。