ターサイとなめことえのきのそぼろ煮浸し レシピ・作り方
材料（3~4人分）
作り方
-
1
ターサイはざく切り。
えのきは石突を取って半分に切り、軸をほぐす。
人参は短冊切りにする。
なめこはさっと洗って水を切る。 -
2
フライパンにひき肉と＊を入れてよく混ぜ、火にかける。
混ぜながら肉に火が通るまで炒る。 -
3
人参と水を加えて煮立て、蓋をして弱火にする。
人参に火が通るまで2~3分煮る。 -
4
ターサイ、えのき、なめこ、醤油、みりんを加えて蓋をし、ターサイがくったりするまで2~3分煮る。
-
5
塩で味を調え、盛り付けてごまを振る。
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