ひき肉とキャベツのカレーリゾット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツとトマトは小角切りにする。
   
   玉ねぎ、人参は粗みじん切りにする。

2. 2

   フライパンにひき肉と塩小さじ1/5を入れ、火が通るまで炒める。
   
   油が多く出たらふき取る。

3. 3

   バター、にんにく、生姜、玉ねぎ、人参、キャベツを加え、野菜がしんなりするまで炒める。

4. 4

   水、トマト、カレー粉を加え、トマトが崩れるまで2~3分煮る。

5. 5

   ご飯を加えてとろみがつくまで煮て、塩とコショウで味を調える。