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シソの実とキャベツのはちみつコールスロー レシピ・作り方

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mococo05
シソの実のプチプチとほんのりはちみつ風味が美味しいコールスローです。

材料(4~5人分)

キャベツ
1/4個
玉ねぎ
1/2個
トマト
中2個
シソの実
5枝
*塩
小さじ1/2
*はちみつ
小さじ山盛り1
*酢
大さじ3
*オリーブオイル
大さじ2
塩、黒コショウ
各適量
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作り方

  1. 1
    キャベツは千切り、玉ねぎは薄切りにし、合わせて水にさらし、よく水を切る。

    トマトは薄い半月切りにする。
  2. 2
    シソの実は枝をしごいてはずしておく。
  3. 3
    ボウルに1と*を入れ、しっとりするまでよく混ぜる。

    5分ほど置いて味見し、塩とコショウっで味を調える。
  4. 4
    器に盛り付け、シソの実を散らす。

おいしくなるコツ

キャベツがしんなりするまで置くと味がなじんで美味しいです。

きっかけ

サイドメニューに

公開日:2019/12/03

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カテゴリ
キャベツ

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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