一度水で煮て、煮汁を捨ててから、煮ると美味しいです。
甘くない煮物が好きで、砂糖なしで煮てみたら美味しかったので、我が家のかぼちゃの煮物は、いつもほぼ素材の味です^_^ 余ったらそぼろあんを作ってのせるのがおすすめです。味薄いので、アレンジ料理に使いやすいかと思います。参考にしてもらえたらです
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ほぼ素材の味なので、余ったらそぼろあんをのせて食べたり、グラタンに入れたりできるかと思います。