作り方
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- 1
- 鍋に◎を入れ弱めの中火。
沸々きたら火からおおろし漉す。
おろししょうが・黒酢を入れひと混ぜ。
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- 2
- ズッキーニ・なすは1cmぐらいの輪切り。
オクラ・ししとうは先に1箇所切り込みを。
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- 3
- カボチャは1cmぐらいに切り食べやすい大きさに。
ルクエ（耐熱容器でも可）に入れ500Wで2～3分。
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- 4
- 油を熱し、②③を順に焼き目をつけて焼いていく。
焼けたものから順に①へ漬けていく。
おいしくなるコツ
すぐでもおいしい。
よーく冷やしてもおいしい。
きっかけ
野菜ストック。
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