【常備菜】夏野菜の焼きびたし レシピ・作り方
材料(約1週間×2人分)
作り方
-
1
鍋に◎を入れ弱めの中火。
沸々きたら火からおおろし漉す。
おろししょうが・黒酢を入れひと混ぜ。 -
2
ズッキーニ・なすは1cmぐらいの輪切り。
オクラ・ししとうは先に1箇所切り込みを。 -
3
カボチャは1cmぐらいに切り食べやすい大きさに。
ルクエ(耐熱容器でも可)に入れ500Wで2~3分。 -
4
油を熱し、②③を順に焼き目をつけて焼いていく。
焼けたものから順に①へ漬けていく。
関連情報
- 料理名
- 夏野菜の焼き浸し
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