アジのつみれと白菜のピリ辛うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜はざく切り、人参は細切りにする。
   
   ニラは短く切る。

2. 2

   鍋に白菜、人参、だしをいれ、蓋をして火にかける。
   
   沸騰したら弱火にし、白菜が柔らかくなるまで煮る。

3. 3

   ボウルに＊をいれ、よく混ぜる。

4. 4

   3を一口大に丸めて2にいれ、蓋をして火が通るまで煮る。
   
   にんにく、唐辛子、味噌を入れて混ぜ、塩で味を調える。

5. 5

   うどんをレンジで温め、4に入れて軽く煮る。
   
   塩で味を調える。

6. 6

   器に盛り付け、ニラを乗せて出来上がり。