全卵なめらかカスタード レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 卵にグラニュー糖を加え、ホイッパーですり混ぜる
- 2 ふるった薄力粉を加えて混ぜる
- 3 鍋で温めた牛乳を少しずつそそぎ入れる
- 4 茶漉しで漉しながら鍋に戻す。
- 5 中火にかけ、ホイッパーで混ぜながらとろみがつくまで加熱する
- 6 バニラエッセンスとブランデーを加えて完成
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