卵とレタスのコンソメパスタ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
レタスはざく切りにする。
卵に塩一つまみを入れて溶く。
- 2 鍋にお湯を沸かし、塩少々入れてパスタをゆで始める。
-
3
フライパンにバターを入れて温め、卵を流しいれる。
固まってきたら大きく混ぜ、ふんわり火が通ったら取り出す。
-
4
空いたフライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、軽く炒める。
レタス、卵、ゆだったパスタ、パスタのゆで汁大さじ2~3、コンソメを加え、レタスに火が通るまで炒める。 -
5
塩とコショウで味を調えて出来上がり。
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