かぼちゃ小豆のミルクゼリーのせ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   耐熱容器に牛乳50㏄をいれ、ゼラチンを加えて混ぜる。
   
   レンジで30秒加熱し、よく混ぜてゼラチンを溶かす。

2. 2

   砂糖を加えて混ぜ、残りの牛乳を加えて混ぜる。
   
   冷蔵庫に入れて冷やし固める。

3. 3

   カボチャは皮をむいて小角切りにする。

4. 4

   鍋にカボチャ、水、塩をいれ、火にかける。
   
   沸騰したら弱火にし、カボチャが柔らかくなるまで煮る。

5. 5

   あんこを加えてなじむまで煮る。
   
   なべ底を氷水にあてて冷やす。

6. 6

   器に5をよそい、2をスプーンなどで崩してのせる。