もやしとピーマンに豚肉の醤油麹ラー油炒めのっけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしは根が気になったら取る。
   
   ピーマンは種を取って細切り、人参は千切りにする。

2. 2

   豚肉はざく切りにし、＊をまぶす。

3. 3

   フライパンに油をしいて1を入れ、火が通るまで炒める。
   
   塩とコショウで薄めに味付けして取り出す。

4. 4

   空いたフライパンに肉を広げていれ、中火で焼く。
   
   焼き色がついたら醤油麹を入れて炒め、火が通ったらラー油をいれて混ぜる。

5. 5

   お皿に3をしき、4を乗せ、ネギとゴマを散らす。