材料（2人分）
- ＊合いびき肉
- 200g
- ＊卵
- 1/2個
- ＊玉ねぎのみじん切り
- 1/4個分
- ＊パン粉
- 大さじ4
- *牛乳
- 大さじ1
- ＊ナツメグ、黒コショウ
- 各少々
- ＊塩
- 小さじ1/3
- キャベツ
- 3~4枚
- 冷凍コーン
- 1/2カップ
- 人参
- 1/2本
- 水
- 1カップ
- 塩、黒コショウ
- 各適量
作り方
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- 1
- ＊をボウルに入れてよく混ぜる。
肉だねを4~6等分して丸め、フライパンに並べる。
-
- 2
- 中火で両面こんがりするまで焼く。
出た脂はふき取っておく。
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- 3
- キャベツはざく切り、人参は輪切りにする。
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- 4
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- 鍋に２、３、コーン、水を入れ、蓋をして火にかける。
沸騰したら弱火にし、キャベツが柔らかくなるまで煮る。
-
- 5
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- 塩とコショウで味を調えて出来上がり。