材料（2人分）
- 合挽きミンチ
- 200g
- 茄子
- 2本
- 玉ねぎ
- 1玉
- サラダ油
- 大さじ1
- *カレールー
- 2かけ
- *ケチャップ
- 大さじ2
- *ウスターソース
- 大さじ1
- 卵黄
- 2個分
- ご飯
- 2杯分
- キャベツ
- 2枚
作り方
-
- 1
- 玉ねぎはみじん切り、茄子は1cm角、キャベツは千切りする
-
- 2
- フライパンにサラダ油を熱し、ミンチを炒める
-
- 3
- 色が変わったら1のキャベツ以外を加え炒め合わせる
-
- 4
- *を加え調味する
-
- 5
- 器にご飯を盛り、キャベツをちらし、4を乗せる
-
- 6
- 最後に卵黄を真ん中に乗せる
きっかけ
カレールーが少しだけ残っていたので作りました
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