胸肉ときのことレタスの梅炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   胸肉は皮を取って薄切りにし、＊をまぶす。

2. 2

   えのきは石突を取ってほぐし、半分に切る。
   
   しめじは石突を取ってほぐす。
   
   レタスはざく切りにする。

3. 3

   梅干しは種を取ってたたき、みりんと混ぜる。

4. 4

   フライパンに油をしき、胸肉を入れてさっと炒める。
   
   表面の色が変わったらキノコを入れて炒める。

5. 5

   レタスと3を入れて炒め、塩で味を調える。