材料（2人分）
- ラム肉の切り落とし
- 230g
- キャベツ
- 2枚
- 長ネギ
- 10㎝
- ＊にんにく、生姜（すりおろし）
- 各少々
- ＊玉ねぎのすりおろし
- 大さじ2
- ＊醤油
- 大さじ1
- ＊味噌
- 大さじ１/2
- ＊砂糖
- 小さじ2
- ＊酒
- 大さじ1
- ＊ごま油
- 小さじ1
- ＊一味唐辛子
- 少々
作り方
-
- 1
- ラム肉と＊を混ぜ、冷蔵庫で2時間以上置く。
-
- 2
- ネギは斜め切り、キャベツは細切りにする。
-
- 3
- フライパンに１とねぎを入れ、肉に火が通るまで炒める。
-
- 4
- お皿にキャベツをしき、3を乗せる。
おいしくなるコツ
ラム肉をたれに付け込んでください。1晩置いても大丈夫です。
きっかけ
ラム肉を買ったので
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