餃子の皮とレタスのスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
餃子の皮は縦3~4等分に切る。
レタスはざく切り、干しエビは粗みじん切りにする。
-
2
鍋に干しエビとだしを入れ、干しエビの味が出るまでふつふつ5分ほど煮る。
醤油、塩、コショウで味を調える。
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3
餃子の皮を1枚ずつ加え、ひと煮立ちしたらレタスを加えてさっと火を通す。
ごま油を入れて器に盛り付け、ネギを乗せる。
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