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カボチャとえのきの塩麹煮 レシピ・作り方

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mococo05
カボチャとえのきを塩麹で煮物にしました。
みんながつくった数 1件

材料（3~4人分）

カボチャ
1/4個
えのき
1/2袋
塩麹
大さじ1強
水
150㏄
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作り方

  1. 1
    カボチャは一口大に切る。

    えのきは石突を取ってほぐす。
  2. 2
    鍋に1、水、塩麹を入れ、蓋をして火にかける。

    蒸気が上がったら弱火にし、カボチャが柔らかくなるまで煮る。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

サイドメニューに

公開日：2019/02/11
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カテゴリ
かぼちゃかぼちゃの煮物

このレシピを作ったユーザ

mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

つくったよレポート（ 1 件）

2019/02/19 04:29
塩麹のシンプルな味付けで、とても簡単に作れますね(^_-)-☆ ほっこりと柔らかく煮たカボチャの甘みがしっかりと感じられて、美味しくいただきました♪
みーちゃん6914
素朴なお味ですが美味しいですよね♪気に入っていただけて良かったです！レポありがとうございました^^

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